| ÉTAPE 1 Mixer les oignons, l'ail, le poireau, l'aubergine, les poivrons. ÉTAPE 2 Déposer les feuilles de saka-saka dans une marmite et mettre les légumes ci-dessus avec 20 cl d'eau. ÉTAPE 3 Rajouter les filets de poisson, faire cuire pendant 30 min. ÉTAPE 4 Rajouter ensuite l'huile de palme, le cube, le sel, laisser cuire le tout pendant deux heures. ÉTAPE 5 Remuer de temps en temps pendant la cuisson, rajouter l'huile d'arachide et le piment. ÉTAPE 6 Ce plat s'accompagne de riz blanc, de bâtons de manioc, de bananes plantain. |
Fiche créée le 26/03/2021 par M Mackndour vue 3 fois.