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Brownies moelleux à la betterave

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Brownies moelleux à la betterave
INGRÉDIENTS
200 g de chocolat noir à pâtisser
250 g de betteraves rouges cuites
3 œufs
50 g de fécule de maïs
40 g de cacao amer en poudre
80 g de poudre d'amande
130 g de beurre fondu
140 g de sucre en poudre
1 c. à soupe d'essence de vanille
1 c. à café de levure chimique

PRÉPARATION
ÉTAPE 1
Préchauffez le four à 180°C.

ÉTAPE 2
Mixez les betteraves rouges afin d'obtenir une purée.


ÉTAPE 3
Faites fondre le chocolat coupé en morceaux et le beurre au bain-marie.

ÉTAPE 4
Battez les oeufs avec le sucre dans un saladier.

ÉTAPE 5
Ajoutez le chocolat fondu et mélangez bien.

ÉTAPE 6
Ajoutez la purée de betteraves, la fécule, la poudre d'amande, le cacao, la levure et l'essence de vanille puis remuez jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.


ÉTAPE 7
Versez la pâte dans un moule beurré.

ÉTAPE 8
Enfournez pendant environ 30 minutes.

ÉTAPE 9
Laissez tiédir à la sortie du four.

ÉTAPE 10
Découpez en parts égales.


ÉTAPE 11
Dégustez tiède ou froid.
8 Pers. Nombre de personnes
15 min
30 min
Pas cher
Facile

Fiche créée le 03/06/2019 par I Ines   vue 1 fois.