| Pour faire des galettes sucrées, vous pouvez rajouter du miel dans la pâte. Pas de précipitation pour réaliser la recette, il faut prendre le temps nécessaire pour bien réussir à préparer une ingéra. Versez du bicarbonate de soude dans la poêle une fois que vous avez terminé. Cela aidera pour son nettoyage futur. Notez que la farine de teff pourrait vous sembler un peu chère. Vous avez donc la possibilité de faire un petit mélange. Prenez 1/4 de tasse de farine de teff que vous mélangez avec le 3/4 d’une tasse de farine de sorgo ou de blé. Si vous n’avez pas de farine de teff, employez uniquement de la farine de blé ou de sorgo. Ce sera légèrement différent, mais vous pourrez faire la recette. Si vous avez prévu d’utiliser un démarreur de fermentation, choisissez le kéfir. Vous pouvez aussi prendre une cuillère à thé de yaourt et une pincée de levure. Vous pouvez conserver vos galettes chaudes en les plaçant sur une plaque chauffante en attendant de terminer de cuire toute la pâte. |
Fiche créée le 26/03/2021 par M Mackndour vue 2 fois.